Les montants publiés en Île-de-France
140 000 €
sur 13 668 montants retenus, toutes activités confondues.
52 000 € – 325 000 €
du premier au troisième quartile, large de 273 000 €.
22 500 € – 700 000 €
du premier au neuvième décile des montants publiés dans la région.
15,5 %
des 88 381 montants retenus en France entière sur la même fenêtre.
La médiane régionale est 40 000 € au-dessus de celle de la France entière (100 000 € sur 88 381 montants). C’est un repère de lecture : il situe la région dans l’ensemble du corpus, il ne la classe pas.
Les 8 territoires de la région, dans l’ordre des codes
Chaque ligne porte l’effectif retenu, la médiane, la moitié centrale et l’écart à la médiane régionale. L’ordre est celui des codes de département, et il ne change jamais : un tableau trié par médiane décroissante serait un palmarès de territoires, ce que l’observatoire s’interdit. Sous 30 montants, la médiane n’est pas publiée et la ligne le dit.
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale | Écart à la région |
|---|---|---|---|---|
| Paris 75 | 5 259 | 150 000 € | 53 000 € – 346 662 € | + 10 000 € |
| Seine-et-Marne 77 | 1 195 | 124 000 € | 50 000 € – 300 000 € | − 16 000 € |
| Yvelines 78 | 1 270 | 140 000 € | 51 250 € – 350 000 € | identique |
| Essonne 91 | 966 | 111 550 € | 50 000 € – 280 000 € | − 28 450 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 1 621 | 160 000 € | 66 000 € – 350 000 € | + 20 000 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 1 189 | 120 000 € | 50 000 € – 300 000 € | − 20 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 1 234 | 125 000 € | 52 064 € – 300 000 € | − 15 000 € |
| Val-d’Oise 95 | 934 | 130 000 € | 54 250 € – 350 000 € | − 10 000 € |
8 des 8 départements de la région publient leur médiane, et 8 ont leur propre page de données. L’écart affiché est celui à la médiane régionale, jamais à un autre département : deux territoires ne sont pas comparés l’un à l’autre sur cette page.
Les 13 métiers dont le croisement est publié en Île-de-France
Un métier n’apparaît ici que dans les départements où il atteint 50 ventes publiées sur la fenêtre — en dessous, le croisement n’est pas mesurable et la page du métier en France entière reste la bonne lecture. 59 croisements sont ouverts dans la région. Les métiers sortent par ordre alphabétique, les départements dans l’ordre des codes.
Fonds de commerce d’agence immobilière
Agence immobilière et administration de biens
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 87 | 107 209 € | 59 969 € – 232 500 € |
Fonds de commerce de boucherie-charcuterie
Boucherie, charcuterie et traiteur
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 99 | 200 000 € | 100 000 € – 400 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 51 | 180 000 € | 100 000 € – 285 000 € |
Fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie
Boulangerie et pâtisserie
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 271 | 300 000 € | 115 000 € – 530 000 € |
| Seine-et-Marne 77 | 94 | 252 500 € | 110 000 € – 372 500 € |
| Yvelines 78 | 100 | 250 000 € | 115 000 € – 472 500 € |
| Essonne 91 | 69 | 245 000 € | 145 000 € – 450 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 107 | 350 000 € | 145 500 € – 600 000 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 101 | 250 000 € | 85 000 € – 380 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 88 | 215 000 € | 100 000 € – 402 500 € |
| Val-d’Oise 95 | 71 | 200 000 € | 95 500 € – 400 000 € |
Fonds de commerce de coiffure
Coiffure
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 179 | 45 000 € | 22 000 € – 98 500 € |
| Seine-et-Marne 77 | 54 | 41 300 € | 20 250 € – 70 150 € |
| Yvelines 78 | 89 | 50 000 € | 35 000 € – 95 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 59 | 50 000 € | 35 000 € – 120 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 52 | 53 000 € | 30 000 € – 107 875 € |
Fonds de commerce de débit de boissons
Débit de boissons, bar et café
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 67 | 180 000 € | 100 000 € – 262 500 € |
Fonds de commerce de débit de tabac
Débit de tabac, presse et jeux
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 191 | 577 400 € | 318 235 € – 997 500 € |
| Seine-et-Marne 77 | 134 | 300 000 € | 164 000 € – 526 250 € |
| Yvelines 78 | 122 | 365 000 € | 200 000 € – 672 500 € |
| Essonne 91 | 90 | 410 000 € | 216 250 € – 637 500 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 62 | 575 000 € | 319 750 € – 848 750 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 111 | 500 000 € | 280 000 € – 895 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 89 | 430 000 € | 250 000 € – 800 000 € |
| Val-d’Oise 95 | 91 | 405 000 € | 227 500 € – 690 000 € |
Fonds de commerce d’épicerie
Épicerie et alimentation générale
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 204 | 70 000 € | 30 000 € – 160 000 € |
| Seine-et-Marne 77 | 57 | 60 000 € | 30 000 € – 130 000 € |
| Yvelines 78 | 59 | 95 000 € | 42 500 € – 145 500 € |
| Essonne 91 | 73 | 70 000 € | 40 000 € – 140 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 90 | 95 000 € | 51 250 € – 165 000 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 65 | 60 000 € | 35 000 € – 106 800 € |
| Val-de-Marne 94 | 58 | 87 500 € | 35 000 € – 180 000 € |
| Val-d’Oise 95 | 53 | 75 000 € | 30 000 € – 150 000 € |
Fonds de commerce d’institut de beauté
Institut de beauté, esthétique et ongles
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 373 | 20 000 € | 10 000 € – 40 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 63 | 33 000 € | 21 650 € – 64 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 63 | 35 000 € | 16 450 € – 62 500 € |
Fonds de commerce de pharmacie
Pharmacie — officine
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 140 | 975 000 € | 415 000 € – 1 562 500 € |
| Yvelines 78 | 71 | 900 000 € | 550 000 € – 1 935 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 74 | 1 035 000 € | 357 500 € – 1 582 500 € |
| Val-de-Marne 94 | 58 | 715 000 € | 200 000 € – 1 537 500 € |
| Val-d’Oise 95 | 60 | 1 200 000 € | 307 500 € – 1 825 000 € |
Fonds de commerce de pressing
Pressing, blanchisserie et laverie
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 95 | 80 000 € | 52 250 € – 126 000 € |
Fonds de commerce de prêt-à-porter
Prêt-à-porter, chaussures et accessoires
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 114 | 79 500 € | 30 000 € – 200 000 € |
Fonds de commerce de restaurant
Restaurant et restauration traditionnelle
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 1 573 | 230 000 € | 125 000 € – 395 000 € |
| Seine-et-Marne 77 | 190 | 142 000 € | 70 500 € – 247 500 € |
| Yvelines 78 | 196 | 140 000 € | 75 000 € – 300 000 € |
| Essonne 91 | 128 | 116 250 € | 60 000 € – 222 500 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 351 | 175 000 € | 100 000 € – 308 000 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 211 | 130 000 € | 67 500 € – 320 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 241 | 150 000 € | 80 000 € – 250 000 € |
| Val-d’Oise 95 | 125 | 141 500 € | 80 000 € – 268 992 € |
Fonds de commerce de restauration rapide
Restauration rapide
| Département | Montants retenus | Médiane publiée | Moitié centrale |
|---|---|---|---|
| Paris 75 | 690 | 110 425 € | 60 000 € – 200 000 € |
| Seine-et-Marne 77 | 105 | 70 000 € | 30 000 € – 160 000 € |
| Yvelines 78 | 82 | 75 000 € | 30 250 € – 200 000 € |
| Essonne 91 | 86 | 72 500 € | 40 000 € – 150 000 € |
| Hauts-de-Seine 92 | 186 | 140 000 € | 56 375 € – 242 145 € |
| Seine-Saint-Denis 93 | 157 | 80 000 € | 50 000 € – 150 000 € |
| Val-de-Marne 94 | 138 | 80 000 € | 45 000 € – 147 500 € |
| Val-d’Oise 95 | 98 | 70 000 € | 27 000 € – 160 000 € |
Les autres lectures du même corpus
- L’observatoire national des prix de cession de fonds de commerce 88 381 montants retenus sur la fenêtre, les pages par activité, les pages par territoire, la méthode complète et les fichiers à télécharger.
- Les départements de la région Paris , Seine-et-Marne , Yvelines , Essonne , Hauts-de-Seine , Seine-Saint-Denis , Val-de-Marne , Val-d’Oise .
- Situer un montant parmi les ventes publiées Le comparateur place un prix demandé ou une offre reçue parmi les quantiles publiés, sans jamais évaluer un fonds.
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D’où viennent ces chiffres
Quand un fonds de commerce change de mains, le prix stipulé est publié au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC), Direction de l’information légale et administrative. Les chiffres de cette page sont lus dans ces avis, jamais estimés : ce sont 13 668 montants effectivement publiés en Île-de-France, toutes activités confondues, entre le 1ᵉʳ septembre 2023 et le 31 août 2026, soit les 36 derniers mois complets.
Seules les opérations de marché sont retenues — achat au prix stipulé — à l’exclusion des liquidations, adjudications, donations et apports en société, dont le montant ne se forme pas de la même façon. Les avis rectificatifs sont résolus, les annulations retirées, les doublons écartés, et les montants sont bornés à l’intervalle 1 000 € – 5 000 000 €. Une médiane n’est publiée qu’à partir de 30 montants, les déciles à partir de 100 : en dessous, l’effectif s’affiche et la statistique reste vide, jamais à zéro.
Ces chiffres décrivent une distribution de prix publiés. Ils ne valorisent aucun fonds de commerce, ne conseillent aucun prix et ne permettent aucun ratio de valorisation : le BODACC ne publie ni chiffre d’affaires, ni effectif salarié, et ne précise pas ce que le montant recouvre (stock, matériel, murs, hors taxes ou toutes taxes comprises).
Licence Ouverte / Open Licence (Etalab). Source : DILA, BODACC — annonces commerciales (data.gouv.fr) — Licence Ouverte. Dernière mise à jour des données le 22 septembre 2026.
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- Les 226 629 montants du corpus complet, 2019–2026 (CSV, 61 Mo)
- Le même jeu de données au format JSON (65 Mo)
- Les lignes écartées des agrégats, avec leur motif (CSV)
- Le jeu de données BODACC d’origine sur data.gouv.fr
- Le portail d’exploration des annonces commerciales (DILA)
- Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab)