Les montants publiés pour une activité de fleuriste
70 500 €
sur 1 240 montants retenus. La moitié des ventes publiées se situe en dessous, la moitié au-dessus.
40 000 € – 140 500 €
du premier au troisième quartile : 50 % des montants publiés tiennent dans cet intervalle, large de 100 500 €.
22 450 € – 260 000 €
du premier au neuvième décile. Un montant sur dix est publié sous 22 450 €, un sur dix au-dessus de 260 000 €.
1 240
montants, soit 1,4 % des 88 381 retenus sur la fenêtre, toutes activités confondues.
Le montant médian publié pour une activité de fleuriste est de 70 500 €, soit 29 500 € en dessous de la médiane de l’ensemble du corpus (100 000 € sur 88 381 montants, toutes activités confondues). Le montant le plus bas retenu est de 2 127 €, le plus haut de 2 550 000 €. Le troisième quartile vaut 3,5 fois le premier : c’est l’étalement des prix publiés dans cette activité, pas une fourchette de négociation.
Cette médiane dit ce qui a été publié dans le métier, jamais ce que vaut un fonds précis : une valeur se chiffre sur pièces, comptes retraités à l’appui. Nous conduisons cette mission seule, à distance, partout en France.
| Repère | Montant publié | Lecture |
|---|---|---|
| Montant le plus bas retenu | 2 127 € | borne basse de publication appliquée au corpus |
| Premier décile (D1) | 22 450 € | 10 % des montants publiés sont en dessous |
| Premier quartile (Q1) | 40 000 € | 25 % des montants publiés sont en dessous |
| Médiane | 70 500 € | sépare en deux parts égales les montants publiés |
| Troisième quartile (Q3) | 140 500 € | 25 % des montants publiés sont au-dessus |
| Neuvième décile (D9) | 260 000 € | 10 % des montants publiés sont au-dessus |
| Montant le plus haut retenu | 2 550 000 € | borne haute de publication appliquée au corpus |
Aucune moyenne n’est publiée : sur un corpus où quelques montants dépassent le million d’euros, une moyenne serait un artefact, et une moyenne recopiée ailleurs deviendrait un chiffre de secteur faux.
Comment se répartissent les 1 240 montants publiés
La tranche la plus fournie est 50 000 à 75 000 €, avec 252 ventes publiées, soit 20,3 % du total. 61,1 % des montants publiés pour cette activité sont inférieurs à 100 000 €. La hauteur des barres est un nombre de ventes, pas une valeur.
| Tranche de prix | Ventes publiées | Part |
|---|---|---|
| 1 000 à 25 000 € | 134 | 10,8 % |
| 25 000 à 50 000 € | 246 | 19,8 % |
| 50 000 à 75 000 € | 252 | 20,3 % |
| 75 000 à 100 000 € | 126 | 10,2 % |
| 100 000 à 150 000 € | 186 | 15,0 % |
| 150 000 à 200 000 € | 100 | 8,1 % |
| 200 000 à 300 000 € | 96 | 7,7 % |
| 300 000 à 500 000 € | 67 | 5,4 % |
| 500 000 à 1 000 000 € | 27 | 2,2 % |
| 1 000 000 € et plus | 6 | 0,5 % |
Un tiret signale une tranche dans laquelle aucune vente n’a été publiée pour cette activité sur la fenêtre. Ce n’est pas un zéro estimé, c’est une absence d’observation.
La médiane, année par année
Sur les années dont l’effectif atteint le seuil de publication, la médiane des montants publiés de fleuriste passe de 70 000 € en 2023 (septembre à décembre) à 80 000 € en 2026 (janvier à août), soit 10 000 € de plus. Les années de bord de la fenêtre sont partielles et signalées comme telles : elles portent moins de mois, donc moins de ventes, et ne se comparent pas à une année pleine.
| Année | Ventes publiées | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---|---|---|---|
| 2023 (septembre à décembre) | 134 | 38 125 € | 70 000 € | 119 000 € |
| 2024 | 427 | 40 295 € | 73 000 € | 145 250 € |
| 2025 | 411 | 43 000 € | 70 000 € | 136 575 € |
| 2026 (janvier à août) | 268 | 40 000 € | 80 000 € | 151 500 € |
Une cellule vide signale une année dont l’effectif n’atteint pas le seuil de publication (30 montants) : l’effectif s’affiche, la statistique reste vide.
Les montants publiés, région par région
7 régions atteignent le seuil de publication de la médiane pour cette activité, sur 17 régions où au moins une vente a été publiée. Le tableau est trié par ordre alphabétique : l’observatoire ne classe ni les territoires, ni les métiers.
| Région | Ventes publiées | Q1 | Médiane | Q3 |
|---|---|---|---|---|
| Auvergne-Rhône-Alpes | 158 | 50 691 € | 81 250 € | 167 500 € |
| Bourgogne-Franche-Comté | 53 | |||
| Bretagne | 73 | |||
| Centre-Val de Loire | 57 | |||
| Corse | 7 | |||
| Grand Est | 87 | |||
| Guyane | 2 | |||
| Hauts-de-France | 85 | |||
| Île-de-France | 125 | 40 000 € | 78 000 € | 185 000 € |
| La Réunion | 4 | |||
| Martinique | 1 | |||
| Normandie | 106 | 31 250 € | 60 000 € | 103 750 € |
| Nouvelle-Aquitaine | 137 | 40 000 € | 79 400 € | 135 000 € |
| Occitanie | 133 | 40 000 € | 60 000 € | 125 000 € |
| Pays de la Loire | 103 | 40 000 € | 63 000 € | 125 000 € |
| Provence-Alpes-Côte d’Azur | 108 | 45 450 € | 80 000 € | 140 000 € |
| Saint-Barthélemy | 1 |
Une cellule vide signale un effectif inférieur au seuil de publication (30 montants).
Où ce métier a été vendu, et pourquoi aucun territoire n’a sa propre page
Un croisement métier × territoire n’est mesurable qu’au-delà de 50 ventes publiées sur la fenêtre. Aucun territoire n’atteint ce seuil pour ce métier : les ventes sont réparties sur toute la France sans jamais se concentrer assez pour être mesurées département par département. La lecture valable reste donc celle de cette page, en France entière.
Les territoires qui ne sont pas publiés séparément
98 départements ont publié des ventes de fleuriste sur la fenêtre — 1 240 au total — sans atteindre les 50 montants qu’exige une page à part entière. Ils ne disparaissent pas pour autant : leur effectif est indiqué ci-dessous, et leur lecture reste celle de cette page pour le métier. Le seuil est réévalué à chaque mise à jour du corpus, donc un territoire y entre de lui-même dès qu’il franchit la barre.
Ain (10) · Aisne (7) · Allier (4) · Alpes-de-Haute-Provence (5) · Hautes-Alpes (2) · Alpes-Maritimes (23) · Ardèche (9) · Ardennes (5) · Ariège (2) · Aube (7) · Aude (14) · Aveyron (8) · Bouches-du-Rhône (38) · Calvados (44) · Cantal (6) · Charente (10) · Charente-Maritime (17) · Cher (12) · Corrèze (2) · Corse (7) · Côte-d’Or (9) · Côtes-d’Armor (18) · Creuse (3) · Dordogne (9) · Doubs (6) · Drôme (7) · Eure (5) · Eure-et-Loir (6) · Finistère (13) · Gard (18) · Haute-Garonne (21) · Gers (5) · Gironde (42) · Hérault (27) · Ille-et-Vilaine (27) · Indre (7) · Indre-et-Loire (14) · Isère (22) · Jura (8) · Landes (9) · Loir-et-Cher (8) · Loire (24) · Haute-Loire (5) · Loire-Atlantique (34) · Loiret (10) · Lot (7) · Lot-et-Garonne (9) · Lozère (1) · Maine-et-Loire (21) · Manche (22) · Marne (8) · Haute-Marne (2) · Mayenne (11) · Meurthe-et-Moselle (6) · Meuse (5) · Morbihan (15) · Moselle (15) · Nièvre (10) · Nord (31) · Oise (15) · Orne (9) · Pas-de-Calais (24) · Puy-de-Dôme (26) · Pyrénées-Atlantiques (19) · Hautes-Pyrénées (9) · Pyrénées-Orientales (3) · Bas-Rhin (16) · Haut-Rhin (15) · Rhône (22) · Haute-Saône (4) · Saône-et-Loire (12) · Sarthe (14) · Savoie (7) · Haute-Savoie (16) · Paris (26) · Seine-Maritime (26) · Seine-et-Marne (22) · Yvelines (20) · Deux-Sèvres (4) · Somme (8) · Tarn (12) · Tarn-et-Garonne (6) · Var (27) · Vaucluse (13) · Vendée (23) · Vienne (10) · Haute-Vienne (3) · Vosges (8) · Yonne (4) · Essonne (14) · Hauts-de-Seine (14) · Seine-Saint-Denis (7) · Val-de-Marne (11) · Val-d’Oise (11) · Martinique (1) · Guyane (2) · La Réunion (4) · Saint-Barthélemy (1)
Ce que ces chiffres ne disent pas
Ces quatre points conditionnent la lecture de tout ce qui précède. Ils sont écrits ici plutôt que passés sous silence.
| Ce qui n’est pas dit | Pourquoi |
|---|---|
| Ce que vaut un fonds de commerce de fleuriste en particulier | Une médiane décrit un ensemble de ventes déjà publiées. Elle ne dit rien d’un fonds donné, dont le prix dépend de son emplacement, de son bail, de sa clientèle et de son résultat — dont aucun ne figure au BODACC. |
| Un pourcentage du chiffre d’affaires | Le BODACC ne publie aucun chiffre d’affaires et aucun effectif salarié. Aucun rapport entre le prix et l’activité n’est calculable à partir de cette source, quelle que soit la manière dont on la traite. |
| Ce que le montant recouvre | L’avis ne précise ni la présence du stock, ni le matériel, ni les murs, ni le caractère hors taxes ou toutes taxes comprises du montant. Deux montants identiques peuvent recouvrir deux opérations très différentes. |
| Une comparaison avec un autre métier | Chaque activité est présentée pour elle-même, et les listes de cette page sont alphabétiques. Un écart de médiane entre deux métiers tient d’abord à la taille et à la nature des établissements vendus, pas à leur rentabilité. |
Une statistique observée, pas une évaluation
Cette page publie ce que la puissance publique a fait paraître, sans le retraiter : 1 240 montants stipulés dans des avis de vente, agrégés en médiane, quartiles et déciles. Elle ne propose aucune méthode d’évaluation et ne se substitue pas à l’examen d’un dossier. Emet Expertise est un cabinet d’expertise comptable généraliste : l’évaluation d’un fonds de commerce se conduit sur pièces, avec les comptes, le bail et l’acte, jamais à partir d’une statistique de marché.
Les autres activités de l’observatoire
Ces pages publient les mêmes agrégats, sur la même fenêtre et la même source, pour des activités de la famille « commerce de détail » et au-delà. L’ordre est alphabétique.
- Fonds de commerce de librairie-papeterie médiane 65 000 € sur 339 montants publiés
- Fonds de commerce de prêt-à-porter médiane 67 000 € sur 2 436 montants publiés
- Fonds de commerce d’agence immobilière médiane 100 000 € sur 1 589 montants publiés
Situer un montant parmi les ventes publiées de fleuriste Le comparateur place un prix demandé ou une offre reçue entre les quantiles ci-dessus, et affiche à côté le niveau des prix publiés dans un département — sans jamais évaluer un fonds.
Calculer le coût total d’un rachat de fleuriste Droits d’enregistrement, stock, dépôt de garantie et mensualité du prêt, à partir de la médiane ci-dessus ou de votre prix.
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Les 23 activités de l’observatoire des prix de cession 226 629 montants relevés du 1ᵉʳ janvier 2019 au 31 août 2026, la méthode complète et les fichiers à télécharger.
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Ces montants disent ce qui a été publié. Ils ne disent rien de votre affaire : une valeur se chiffre sur pièces, comptes retraités à l’appui. Nous conduisons cette mission seule, à distance, partout en France.
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D’où viennent ces chiffres
Quand un fonds de commerce change de mains, le prix stipulé est publié au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC), Direction de l’information légale et administrative. Les chiffres de cette page sont lus dans ces avis, jamais estimés : ce sont 1 240 montants effectivement publiés pour une activité de fleuriste, entre le 1ᵉʳ septembre 2023 et le 31 août 2026, soit les 36 derniers mois complets.
Seules les opérations de marché sont retenues — achat au prix stipulé — à l’exclusion des liquidations, adjudications, donations et apports en société, dont le montant ne se forme pas de la même façon. Les avis rectificatifs sont résolus, les annulations retirées, les doublons écartés, et les montants sont bornés à l’intervalle 1 000 € – 5 000 000 €. Une médiane n’est publiée qu’à partir de 30 montants, les déciles à partir de 100 : en dessous, l’effectif s’affiche et la statistique reste vide, jamais à zéro.
Ces chiffres décrivent une distribution de prix publiés. Ils ne valorisent aucun fonds de commerce, ne conseillent aucun prix et ne permettent aucun ratio de valorisation : le BODACC ne publie ni chiffre d’affaires, ni effectif salarié, et ne précise pas ce que le montant recouvre (stock, matériel, murs, hors taxes ou toutes taxes comprises).
Licence Ouverte / Open Licence (Etalab). Source : DILA, BODACC — annonces commerciales (data.gouv.fr) — Licence Ouverte. Dernière mise à jour des données le 22 septembre 2026.
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- Les 226 629 montants du corpus complet, 2019–2026 (CSV, 61 Mo)
- Le même jeu de données au format JSON (65 Mo)
- Les lignes écartées des agrégats, avec leur motif (CSV)
- Le jeu de données BODACC d’origine sur data.gouv.fr
- Le portail d’exploration des annonces commerciales (DILA)
- Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab)